空气能辣椒热泵烘干机*热泵干燥设备怎样制作好的辣椒干呢，这也是大有学问所在的。如果只是用普通的太阳晒，只要你对偶尔混入的泥尘不介意的话，还是可以OK的。但是毕竟太阳天，孩子脸，说变就变，有些农户在晒辣椒干时，因收晒不及，被雨淋湿而有所损失的人，也是非常痛心的事。如果用土灶呢，燃煤和烧柴油汽油的那种，虽然费用不高，可是现场的油味和硫污染，让人却步。挑剔一点的朋友是断不想用的。怎样的辣椒烘干机才符合要求呢？

采用空气能辣椒热泵烘干机，一般烘干时间为18小时左右，辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。分段干燥使辣椒油向表面渗透，烘干后的辣椒颜色*，红润光滑，并促使辣椒含水率趋于平衡。用辣椒烘干机烘干辣椒，辣椒烘干成本，一斤干货平均2毛钱(按照一度电7角）。不同量不同品种的辣椒，烘干时间也略有不同。使用空气能技术，不费电，控制系统有一个像IPAD这样的控制系统，分段控制，精确的温湿度控制，制作辣椒干质量稳定。 

空气能辣椒热泵烘干机*热泵干燥设备辣椒烘干工艺：

1.上料时辣椒均匀铺放，铺放厚度5cm左右，鲜辣椒由烘干机上层进入，逐层翻转至下层出料；

2.辣椒烘干温度60-80℃可调；

3.采用分段干燥法，分段干燥是目前辣椒干燥较*的方法

辣椒烘干过程中，选用低温干燥，这样可以保证辣椒颜色、香味均属上乘；辣椒的铺放厚度力求*，堆放太薄，透气性好，风阻小，虽然有利于热交换．但热空气与辣椒的接触时间相对缩短，热利用率低．若堆放太厚．则阻力增大，热空气无法穿透物层．烘干效果较差；辣椒烘干过程结束后，含水率很低，质地焦脆，极易破碎，故应在室内放置进行回潮，使其吸收一定量的水分变软，才能进行包装贮藏。