咸蛋黄是一种美食，主要原料有鸭蛋、禽蛋等。咸蛋黄富含*与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。咸蛋黄主要用于菜品烹调和月饼。

咸蛋黄空气能热泵烘干机鸭蛋禽蛋烘干房

咸蛋黄加工工艺步骤：

*步，选蛋打蛋

随着社会科技的进步咸蛋黄加工已采用*的选蛋打蛋机进行选蛋打蛋环节。选蛋打蛋机选蛋打蛋快而好，不会出现坏蛋从而影响蛋的品质。

第二步，腌制蛋黄

将沥去蛋白青的蛋黄放进15%的腌制盐液中静置30分钟后捞出均匀装在竹筛中。腌制过的蛋黄有一定的固态形状，不易变形。咸蛋黄空气能热泵烘干机鸭蛋禽蛋烘干房

第三步，蛋黄烘干

将装入物料车的蛋黄推进烘干房进行烘干，烘房一阶段温度设置在65℃，烘烤15~20分钟翻动一次，每批次共烘烤40分钟。二阶段温度设置在10℃，烘干烘好后再10℃的环境冷置5分钟。

第四步，成品检验及包装

烘干后，将开裂的剔除，将完好色泽均匀的分等级打包包装。

空气能热泵烘干房优势特点：
1.无任何污染。在烘干过程中干燥介质在其中封闭循环，没有物料粉尘、挥发性物质及异味随干燥废气向环境排放而带来的污染；干燥室排气中的余热直接被热泵回收来加热冷干空气，没有机组对环境的热污染。

2.温度和湿度控制方便。由控制面板设定温度，湿度，可精准到1度，对于某些对温度或湿度要求较高的物料（如木材烘干等），质构、外观等方面效果突出。

3.高效节能。空气能热泵烘干机中加热空气的热量主要来自回收干燥室排出的温湿空气中所含的热量，需要输入的能量只有热泵压缩机及风机的耗功，而热泵又有消耗少量功即可制取大量热量的优势，较普通烘干，节省了大量的能耗。

4.操作简单，安装方便。采用面板式操作，性能稳定，操作方便。采用可编程控制方式，可设定不同干燥曲线，满足不同种类物料干燥方式。外观设计美观大方，占地面积小。