的设备决定了敏感的产品

飞鹤乳业是一家位于东北的创新乳品加工公司。其*的设施生产一系列营养产品，包括婴儿配方奶粉。事实上，该公司拥有世界上大的婴儿配方奶粉站点之一，为客户提供从“农场门口”到消费者的完整供应链完整性。

奶粉产品，如高规格全脂奶粉和婴儿配方奶粉，通常装入25公斤袋中。此外，飞鹤的消费品包装设施生产零售罐装婴儿配方奶粉。该公司的大部分产品出口到世界各地的客户。

该公司正在扩大：在2016财政年度，它生产了近16,000吨婴儿配方奶粉，比去年增加了近四倍。

奶粉过程
奶粉通过喷雾干燥工艺在三个大型喷雾干燥器上生产，每个喷雾干燥器产生8.5-10.5公吨（MT）粉末/小时。装入25千克袋中的奶粉在改良的气氛下包装，以延长保质期并保持外观。

“对于三条喷雾干燥器生产线，我们在填料上方有一个预充气室，其中使用氮气来降低氧气含量”，飞鹤的技师高主任解释道。 “然后在袋子灌装过程中使用二氧化碳，以帮助维持适当的低氧水平。”消费者包装线更加复杂，在排气和灌装过程中使用了明确的CO2和N2混合物。

挑战
“我们不仅要控制残余O2水平，还要控制罐中CO2的含量，以确保产品在整个供应链中保持外观，这一点非常重要，”高主任说。

直到近，通过单独使用远端氧仪表实现了MAP线路的质量保证。 “然而，这些仪表只能测O2水平，而不能测量其他气体的水平，”高主任说。从远端氧测量仪中抽取适当的样品对远端氧仪表具有挑战性，因为CO2会被吸收到粉末中并产生真空。

“通过将二氧化碳吸收到粉末中产生的真空非常大，以至于我们现有远端氧仪表难以绘制出有代表性的改性气氛样本，”高主任解释道。 “因此，空气进入测试样品并产生误报 - 高远端氧仪读数 - 这可能导致产品被错误拒绝。”

解决方案
为了解决这个问题，飞鹤求助于MAP仪器专家上海锦川。该解决方案由上海锦川的MapXpert顶空气体分析仪提供。这是一种台式仪器，可以进行高精度的顶空氧分析或组合的O2 / CO2分析。

“该仪器使用非常简单 - 操作员可以在5-10分钟内接受培训，”高主任说。 “显示面板非常直观和合理，工作人员的反馈非常积极”。该公司现在在三个大型喷雾干燥器中的两个和消费者包装线上安装了MapXpert分析仪。 “我们现在已经增加了对散装包装产品远端氧水平准确性的信心，”高主任说。

“我们的客户提供世界上敏感的产品之一 - 婴儿配方奶粉 - 我们专注于从牛奶中获取大收益意味着我们专注于生产我们能够提供的产品。提高成品产品O2数据的准确性直接支持了这一重点。“

高主任和他的同事对上海锦川提供的服务印象深刻。 “技术支持和愿意通过访问我们的网站并与我们一起在故障排除情况下展示他们的原型来加倍努力，”高主任说。 “这鼓励了对另外两种MapXert仪器的进一步投资。我们与一家备受尊敬的公司合作的知识让我们对上海锦川的解决方案充满了信心。

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