聊聊微波干燥设备在小麦胚芽烘干中的贡献

  聊聊微波干燥设备在小麦胚芽烘干中的贡献  小麦胚芽粉微波干燥设备适用于大批量小麦胚芽的干燥、杀菌、熟化、烘烤等工艺，还可用于五谷杂粮、干果等物料的干燥、杀菌、烘烤熟化等工艺如：核桃、板栗、核桃仁、葵花子、西瓜子、南瓜子、无壳瓜子、花生、榛子、香榧、果仁等焙炒、膨化

   微波波小麦胚芽烘干设备主要运用微波对食品进行辐射加热烘干杀菌，微波杀菌主要靠微波的生物效应和热效应。食品在微波的辐射下细胞膜断面的电位分布受到影响，造成细胞膜周围电子、离子浓度和细胞膜的通透性能改变，造成细胞营养不良，不能正常新陈代谢，细胞结构功能紊乱，生长发育受到抑制而死亡。

   微波烘干设备为小麦胚芽干燥做的贡献微波的热效应是物体由于吸收微波能升温，使物料的水分子升温挥发达到烘干效果；而细菌体内蛋白质同时受到无极性热运动和每秒钟24亿5千万次震荡的作用，使其空间结构变化或破坏，而使蛋白质变性，蛋白质变性后就失去生物活性。

   利用微波对小麦胚芽进行烘干杀菌有以下优点：

1、时间短，速度快。一般3、4分钟即可，大大节省了时间。

2、干燥、杀菌、杀虫、防霉可同时进行，缩短了加工工艺。

3、*程度的保证了原物料的有效营养成分，保持原有的色泽度，延长了物料的保鲜期和货架期。

4、设备简单，工艺，便于操作，节省占地面积，节约能源，改善劳动条件。

   参考参数：
设备工作电源：三相五线380V±10%
微波工作频率：2450MHZ±50MHZ
 微波功率：40KW（大小可根据产量定做）
烘干干燥温度：可调可控
进出料口高度：60mm（可定做）
传输带宽度：680mm（可定做）
传输速度：0～5m/min（变频调速）
脱水效率：40kg/小时
外型尺寸（长宽高）：约11000*1500*2200mm（可按车间尺寸定制）
特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎索取准确的资料，谢谢！

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