韭菜杀青生产线中的漂烫机的介绍

韭菜杀青生产线，既然需要杀青，当中就少了不?漂烫的步骤，自然漂烫机是其中的重要设备之一了。那么这韭菜杀青生产线当中漂烫机应该的如何操作呢？接下来给大家介绍一下：

漂烫机是果蔬（胡萝卜、水果片等）加工中护色工艺常需的热烫处理理想设备，  分带式过热蒸汽漂烫机、带式漂烫机、及滚筒式漂烫机三类。通过漂烫机的处理，  制止了果蔬中酶的活性，保持了果蔬本身的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，  增进水果的柔软性，加 快水分的蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。  目前，漂烫机已比较常见应用在各类食品加工企业中，下面我们一起来了解下其操作规程：  

A、打开总电源开关；  
B、旋转开急停开关（压下则本机停止工作）和旋钮开关；  
C、打开加热管、网带等对应的开关，并设定好相应的参数；  
D、待水温达到设定值后，设备便会自动开始漂烫工作；  
E、在设备工作完毕后，关闭总控制电源（合上总电源开关）。

韭菜杀青生产线在杀青后，还需要进行进行过冷水等操作。