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24次本文建立了有效的 ICP-MS 辅助蛋白质组学方法，用于鉴定市售富*样品不溶性硒组分中的含硒蛋白。采用双向凝胶电泳分离含硒蛋白，并用*进行裂解。采用LA-ICP-MS、毛细管 HPLC-ICP-MS 和 ESI MS/MS 组合方法对裂解产物进行鉴定、分析和表征。由于*裂解产物量非常少，所以需要使用毛细管色谱。采用本方法鉴定出了甘油醛-3-磷酸酯脱氢酶-3，这是富*中的主要含硒蛋白。证明由于蛋白链中的硫-硒取代途径而引入硒，存在于蛋氨酸 (M) 和半* (C) 残基中，后者在酵母样品中*发现。
*仪器：
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